Att laga mat till sig själv och ingen annan: Hur roligt är det? Det är roligt att äta, innan maten är färdig! Jag erkänner: Jag äter av maten innan den är färdig! Jag kan liksom inte låta bli. En tugga här och en tugga där. MMMmm, va gott, jag tar en tugga till medan jag skär löken till salladen. O en tugga till. Några äppelbitar, ÅÅÅ de var goda. Hur smakar salladsbladen egentligen. Gott, gott, måste visst hämta fler till tallriken.
Ja, så här håller det på tills att jag är mätt, utan att jag ens har satt mig vid bordet! SKÄRPNING!
Som ni ser på tallriken så blev det någon variant av rödbetssallad idag. Det är svårt att planera maten eftersom att affären kanske inte har det som beslutas att lagas. Så jag får helt enkelt gå där i affären och försöka inspirera mig till något som faktiskt FINNS på hyllorna.
Jag gick fram och tillbaka längs grönsaksdisken och fruktdisken tidigare idag. Mina ögon drogs till de färska rödbetorna, de såg fräschast ut av allting där. Jag hade ingen aning om vad jag skulle kunna hitta på med rödbetorna. Jag gick vidare. Det blev inga grönsaker i korgen. Men jag måste ha något! Pizza och snabbmat i frysdisken? Nää blä. Suktade efter Ica Maxis grönsaksdisk eller Östenssons.. Vad som helst förutom “Golden Harvest” på Bahamas. Hur kan de förresten heta Golden Harvest (=gyllene skörd) . De har då ingen gyllene skörd därinne! Men de har faktiskt Ryvita och det är jag tacksam för!
Och bananer. Hur kommer det sig att det är lättare att få tag på bananer i en svensk affär än i en Bahamansk affär? Det växer bananer lite här och var i trädgårdarna men det är ju inte mina träd…
Gick tillbaka till rödbetorna och bestämde mig för att äta rödbetor. Så får det bli. Det blev någon variant av rödbetssallad. Affären hade ingen inlagd gurka så jag hade i lite oliver (!) istället. Det blev faktiskt ganska gott.
Salladsbladen och dillen hade jag odlat själv så det var jag stolt över. Men eftersom Enzo låg och sov och Mario jobbade kunde jag inte visa någon. Därför fick ni se min tallrik.
Avslutar med ett par bilder ifrån stranden idag. Det var lagom varmt och skönt. Enzo gillar att leka med sjögräset som har kommit upp på stranden.
