Category Archives: Mat och bak

Kraschen

Det sa bara plupp och så låg det där. Funderar på att prova igen med något annat recept.

Posted in Mat och bak | 4 Comments

Blir det pepparkaks-krasch i helgen?

Pepparkaksbak är inte gjort för varma länder tror jag. Jag gissar på att det är luftfuktigheten som gör att pepparkakshuset inte håller. Förra året satte jag ihop pepparkakshuset med smält socker och det höll i två veckor sen blev det … Continue reading

Posted in Familjeliv och vardag, Inspiration, pyssel och tips, Mat och bak, Ö-livsproblem | 4 Comments

Vet du hur en okra ser ut?

Vet du vilken av bilderna som föreställer en okra? Svaret hittar du i kommentaren till det här inlägget. Okra används i matlagning och här finns ett lättlagat recept på köttsoppa med okra.

Posted in Mat och bak, Trädgård och grönt | 3 Comments

Så skär du skinnfria klyftor av grapefrukt.

(För er som har läst bloggen länge är detta en repris – men jag har tagit bort allt svammel) 🙂 Först tvättar jag grapefrukten för att få bort eventuell besprutning på skalen. Det kommer att bli lite kladd med skalen och … Continue reading

Posted in Inspiration, pyssel och tips, Mat och bak | Leave a comment

Hönökakor på Bahamas

Så här ser hembakade Bohusländska hönökakor ut på Bahamas. Lite tjocka kanske de blev och jag har ingen aning om hur de smakar. Jag skulle vilja påstå att det är liiiite svårare att baka på Bahamas än i Bohuslän om man … Continue reading

Posted in Mat och bak | Leave a comment

En god o nyttig drink…

Om du vill ha något gott… efterrätt, frukost, mellanmål eller energikick. Här kommer ett is-kallt tips. Tag: En 125 gram Alpro soya-yoghurt valfri smak (jag tog jordgubb) Lika mycket Alpro soya mjölk En stor banan Frusna bär (har provat med … Continue reading

Posted in Familjeliv och vardag, Hemma i Sverige, Mat och bak | Leave a comment

klor att hamra på

Våra gäster fick äta med hammare igår kväll. Kanske är det Bahamas variant på kräftpremiär! Dessa godbitar heter “stonecrab” och äts kalla. Vi köpte dem frysta och eftersom de är kokade innan så behöver de bara tinas och sen är … Continue reading

Posted in Mat och bak | Leave a comment

lättlagad vegetarisk lasange

Nu ska jag dela med mig av receptet på en vegetarisk lasange som Enzo och jag sitter och mumsar på. Receptet kommer ifrån Enzos farmor. Gör en tomatsås: fräs lök och purjolök i smör och lite vatten Ha eventuellt i … Continue reading

Posted in Mat och bak | Leave a comment

Varm choklad special och en skrattretande lapp

Även vi här på Bahamas känner oss lite frusna ibland och bara vill krypa under en filt med en kopp varm choklad. -Kan du inte göra den där special-chokladen säger Mario??? Special-chokladen består av mjölk och kakao (inget eller mycket lite … Continue reading

Posted in Mat och bak, Skratta lite | Leave a comment

barfotagång och snabb lunch med tonfisk.

Har ni hört den här: När en bebi börjar gå, börjar gå börjar gå vill han bara hålla på, hålla på hålla på gå, gå, hålla på, hålla på och gå… Det stämmer i Enzos fall och han går och … Continue reading

Posted in Familjeliv och vardag, Mat och bak | Leave a comment